Patates Oturtması Tarifi

Patates Oturtması Tarifi

Patates Oturtması Yapılışı

Patatesleri soyalım ve yıkadıktan
sonra halka halka doğrayalım.
Tavaya sıvı yağ koyalım
patateslerin ön ve arka yüzünü
hafif pembeleşene kadar kızartalım.
Kızarttığımız patatesleri tepsiye alalım.
Soğanları, sarımsakları, maydanozu,
biberleri, ince ince doğrayalım.
Domatesleri küp şeklinde ince ince doğrayalım.
Tencereye sıvı yağı, soğanları koyalım
soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine kıymayı, tuzu,
karabiberi ilave edip iyice kavuralım.
Doğradığımız biberleri, sarımsakları,
ilave edelim ve karıştıralım.
Daha sonra domatesleri koyalım ve domatesler
suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Üzerine maydanozları ilave edelim.
Hazırladığınız kıymalı harcı patateslerin
üzerine yayalım ve bir su bardağı,
su ilave edelim.

Malzemesi

3 diş sarımsak
4 adet domates
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı su
Tuz
karabiber
Sıvı yağ
4 adet büyük boy patates
3 adet soğan
200 gr kıyma
4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir